HISTORIQUE

La boutique de pâtes, connue autrefois sous le nom de  « Les Pâtes Cortina », est en fonction depuis 1974, année d’ouverture du restaurant Le Michelangelo et est située à même le restaurant. 

À ses débuts, une simple petite machine à manivelle était utilisée pour la confection des pâtes et seule Mme Assunta Cortina y travaillait afin de produire les pâtes nécessaires au restaurant Le Michelangelo et à divers autres restaurants et hôtels de la région.

Aujourd’hui la boutique possède des équipements performants et les employés qui y travaillent sont spécialisés en la matière.

Une visite à la boutique vous permettra de découvrir la variété des produits offerts, des importations que l’on ne retrouve nulle part ailleurs et de voir à l’œuvre les artisans travaillant à la confection des pâtes et des plats mijotés.